Con il suo splendido dehors sull'antico Porto di Savona, con i pescatori che scaricano il pesce tutte le notti per il vicino mercato civico, Il Blue Restaurant è il punto di riferimento per la cucina di pesce savonese.
Il pesce fresco, i plateau, i COQUILLAGE, le grigliate e, non certo da ultima, la cantina, lo collocano come un faro per il pranzo e la cena di qualità, di fronte alla scenografia naturale del porto.